マジシャンお料理教室にてご提供いたしますレッスンの一覧です。
講師 かねまつひとみがコロナを機に開発した炊く前の生のお米から食パン
お米本来の風味を生かしたパン
使う材料は 米、油、糖、塩、水のみとなる。
全国だけではなく🗾世界中に広がりを見せています🌏✨
米農家さんから依頼を受け 開発した発酵なしのパン
発酵なしなのでお手軽パン
中和されることで体に負担がない発酵なしパンです。
お子さんが手で食べやすいパン
お米生地を手で捏ねる作業が開始します。
スティックパンの基本を学び、ステップアップへ繋げます。
プチッと可愛いほんのり甘いパン♡
お米生地を手で捏ね、まぁるく丸める作業を学び、ステップアップへ繋げます。
優しい甘さの発酵あんこ
発酵あんことマジックをかけたふわふわなお米パンで包みます。
お米の甘さが生きたベーグル
噛み答えのあるムチムチベーグルは噛んでるだけで幸せに溢れるだろう
あるものを加え 外はパリッと中はムチムチっと。
そのままでもいいが レタス、ベーコンやスクランブルエッグなどを挟んで楽しむのもいいでしょう。
お米でカレールゥを習った者だけが知る お米ルゥ
そのルゥを使い、牛煮込みカレーをふわふわお米生地で包み揚げる。
カレールゥ未受講者は+500円
お食事パン
具材を包み込むという作業を学びます。
このレッスンを受講後は ウィンナーやカツなどもロールするコツが学べます。
甘いパンはお好き？
お米生地だけど、 甘い香りのシナモンに合うよう調節しております
食感が違う2種類のレシピがつきます
お米から作るパンってふわふわもちもちって思ってる🤭⁉︎
この講座は 玄米からマジックレシピです。
玄米って身体に良いとわかっていても
\\美味しくない、よく噛まないといけない お腹が痛くなり、消化できない…etc//
パンにする事で玄米が砕いてあるので消化安心！栄養を丸ごと吸収できますよ！
玄米より栄養価が高い 発芽玄米にしてパンにします。
ハードパン
お米で作ると風味に食感に最高！
お米で作ると 時間が経つとどうしてももちもちになってしまう…
研究を重ね、冷めても食感キープを生み出しました！
ハードパン好き講師が開発する中で唸った♡
最高のものができたと思ってます。
初級 お米で発酵なしパン を習ったら プレゼントレシピとしてついてくる ヴィーガンバターを中に包みます！ レンチンして食べるとヴィーガンバターがとろけだし、ふわふわなお米パンと最高のハーモニーでしょう。
食べたら市販のフランスパンには戻れない…🙏
プロデュースレシピの中で１位、2位を争うほど試作をしました。
イメージが湧き試作に励みますがお米生地から冷めてもザクザク美味しく、気泡もしっかりあって お米からのフランスパンとわかりません。
一度食べてほしい講師自信作です！
お米の世界®️広げちゃうよ！
お米かザクザククロワッサンも🥐食べたくなりました。
簡単に作れるから 食べたくなったらお手軽クロワッサンだね！
あらあら ヴィーガンタイプもできちゃったね👏
コツはあるんだけど、身体重いな安心して食べれるヴィーガンバターを使ったクロワッサン
クロワッサンご受講者のみ。
お洒落な物も作りたなりまして。
いつも頑張ってるあなたへ。
たまには甘いパンも食べたくなるよね。
初回に習うお米で食パンはちょっと小さめよね。
食パンだから 市販に売られてるものと同じか大きさ
米、油、糖、塩、水で作りましょう！
焼く前の生地にココアを織り込んでいくよ！
高級パン屋さんに売られてるようなおしゃれなパンもいいよね
ミニカップorホール
お米でみりんチーズケーキ
お米でみりんプリン
お米でソルティーナッツ
お米でキャラメル
基本のカレールゥを学ばれた方のみ
惣菜2種類レシピ付き
玉ねぎ麹・納豆麹・きのこ麹・トマト麹・水キムチ
各7,500円
大豆からお味噌作りをします。
ランチは味噌三昧和昼食をいただきましょう。
国産大豆 乾燥麹をお持ち帰りいただきます。
家に帰ってすぐ作れます
キッシュの皮から手作りします。
簡単なのに本格的な味。
ふわふわのジューシーハンバーグの作り方も伝授します。
